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冬天做馒头如何快速发面?教你正确做法,简单好吃,松软香甜
今天为您分享一下关于冬天做馒头如何发面的小妙招。其实对于馒头而言,很多家长在家都能自己烹饪。但对于很大一部分人来说,做馒头关键的发面过程很难把控,要么不是把馒头做得很硬,要么就是一股味道。当然啦,如果馒头做得很硬的话,估计就是发面这一关没有过。而且如果在天冷的时候,发面就很考验一个主妇的技术了。那么今天笔者不仅为您分享如何快速发面的小妙招,而且把整套做馒头的详细步骤分享给你,好望喜欢。
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27
20-07
发酵面食制作中常见问题解答
发酵面食制作中常见问题解答
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17
19-12
浅谈面粉的吸水量与面包品质
目前许多烘焙师傅认为面粉的吸水量越大越好,从表面上看这种说法似乎有道理,面粉吸水量越高,就可以得到更高的出品率,生产厂家就可以从中得到更高的利润。事实上是否完全如此呢?
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17
19-12
全红糖手撕馒头的做法
馒头是面食的一种,是补充人体能量的食物。红糖馒头就是把红糖化成红糖水,再用红糖水和面,加工蒸制而成。做出来的红糖馒头暄软可口,纹理清晰,而且馒头的顶部像开花一样,用手撕着吃,别有一翻风味。今天就给大家介绍全红糖手撕馒头的做法。
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20
19-11
做红糖馒头时,这一步可不要再忽略了,做出来的红糖馒头更好吃!
在我们的生活中,有很多的人都是非常的喜欢吃面食的,尤其是北方人民,在一天三餐中几乎也都是离不开面食的
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08
19-08
如何做叉烧包?
包皮材料:包粉300g,即溶酵母5g,发粉5g,糖70g,白油25g,水160g
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19-05
核桃包馅的做法?
1、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟,冷却后掰成小块。
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19-05
奶黄包和流沙包的区别?
奶黄包和流沙包都是粤、港、澳地区的点心,但经常会被搞混,以为是同一种点心。我就曾经闹过这样的笑话。
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19-05
糯米鸡的做法
干荷叶泡冷水(注意不要用热水那会把荷叶味道全部浸出,用冷水把荷叶泡到变软可以弯曲为止)。
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19-05
这样就能识别真假玉米馒头
馒头,最传统就是白面馒头,不过为了让面点更有食欲,人们在面粉中添加各种食材,于是就有了五颜六色、色彩鲜艳的馒头了。比如加黄色玉米做玉米馒头,加黄色南瓜做南瓜馒头,加紫色紫薯做紫薯馒头,加紫黑色黑米做黑米馒头,加绿色菠菜汁做菠菜馒头,等等。
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19-05
家常式玉米馒头的做法
首先我们把所有的材料准备齐全玉米面五十克,面粉一百五十克,温水适量,酵母两克,这些准备好了以后下面就是开始教大家做法了。
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19-05
烧麦和烧卖有什么区别?
烧卖在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。
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19-05
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